2 perunaa / ruokailija
voita
suolaa ja pippuria
Tämä on hieman yksinkertaistettu versio juhlallisista Hasselbackanperunoista. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pese perunat hyvin. Leikkaa perunoihin kauttaaltaan tasaisen ohuita ja syviä viiltoja, mutta ei aivan pohjaan asti, sillä perunoiden täytyy pysyä koossa. Aseta perunat voideltuun uunivuokaan viiltopuolet ylöspäin. Hiero niiden pintaan suolaa ja pippuria. Laita jokaisen perunan päälle pieni voinokare. Kypsennä perunoita uunissa noin 45 minuuttia.
Tarjoile perunoita esimerkiksi salviakuhan kanssa. Ne sopivat mainiosti myös liharuokiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti