1-2 kuhafilettä / ruokailija
voita
salvianlehtiä
Leikkaa suomustetun kuhan nahkapuolelle ohuita viiltoja. Sulata voi kasarissa ja heitä sekaan salvianlehtiä. Kuumenna hetki. Asettele kuhafileet uunipellille ja sivele niitä salviavoilla. Laita viiltoihin voissa pehmentyneitä salvianlehtiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista fileet uunissa nopeasti juuri ennen tarjoilua.
Tarjoile Hasselbackanperunoiden ja vihannesten, kuten parsakaalin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti