tiistaina

Mökkiläisen lohitahna purkkilohesta

Kun lähtee mökille, on hyvä varautua kaikkeen. Säilykkeet ovat ensiarvoisen tärkeitä. Tämä tahna syntyy yhtä hyvin savulohesta (tai savusiiasta, savuahvenesta, savulahnasta, etc.) tai purkkilohesta.

1 prk creme fraichea
1 pieni punasipuli
ruohosipulia sopivasti
purkki lohta
1-2 rkl pieniä kapriksia riippuen kuinka paljon niistä tykkää
suolaa ja mustapippuria

Hienonna sipulit ja sekoita ainekset keskenään kulhossa. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa paahdetun leivän kanssa. 

Ei kommentteja: