pekonia
taateleita
Käytin tänään ensimmäistä kertaa tähän reseptiin tuoreita taateleita - jotka tosin ovat aivan mahtavia sellaisinaankin - mutta kuivatut taatelitkin sopivat oikein hyvin. Itse tykkään tehdä pieniä palleroita, jotka sopivat salaatteihin. Puolikas pekonisiivu kierretään puolikkaan taatelin ympärille. Tuoreita käytettäessä tosin 1/4 taatelia riittää. Paista pannulla ja varo, ettei rulla aukea paistaessa. Klassisiin 'Paholaisen taateleihin' (joita muuten tarjoillaan maanmainiolla Rivolin brunssilla sunnuntaisin) lisätään lisäksi muutama tippa Tabascoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti